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SUMMARY:Le Petit Train du Mont-Saint-Michel
DESCRIPTION:Ce fut une chouette balade dans la baie au départ de Cherrueix. Sous un beau soleil\, et avec une vue bien dégagée sur le Mont Saint Michel\, nous avons commencé la journée par un apéritif suivi d’un pique-nique : très bon présage ! Nous sommes ensuite montés à bord d’un petit train remorqué  par un tracteur\, nous permettant d’arpenter le rivage pour y faire une multitude de découvertes. A chaque escale\, les pieds dans l’eau au milieu des parcs à moules\, nous avons eu plaisir à écouter Annabelle\, une guide passionnée qui nous a expliqué de manière très claire et complète les secrets de la pêche. Grâce à son humour très communicatif\, nous avons vécu un très bon moment\, instructif et plein de légèreté. \nMerci à Yann Desvaux de nous avoir offert entièrement cette journée et de nous avoir accompagné. Merci à Christèle\, Cécile P pour leur bonne humeur. Baptiste était là également. 
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SUMMARY:Crêperie éphémère
DESCRIPTION:Parce que vous croyiez qu’on allait s’arrêter en si bon chemin ? Sûrement pas ! C’est encore avec beaucoup de plaisir que les jeunes ont accueilli et servi une clientèle de 37 convives avec une nouvelle carte printanière pour cette 3ème édition.  \nLes 5 billigs ont chauffé plein pot ! Les jeunes connaissent les exigences du Chef Paul en cuisine\, et se plient volontiers aux contraintes imposées : vérifier la commande\, donner le bon\, attendre une commande complète avant de pouvoir la servir… Et ce n’est pas tout\, ils doivent aussi être capable de prendre commande des galettes ou crêpes supplémentaires\, débarrasser\, servir les boissons froides ou chaudes…rien ne leur fait peur ! C’est incontestablement un sans faute. Tous les convives semblent conquis et c’est une très belle récompense.  \nVous voulez vivre notre expérience de crêperie éphémère et venir vous régaler ? Rien de plus simple ! Inscrivez-vous à partir de notre newsletter environ un mois précédent l’événement. Nous serions ravis de vous faire plaisir. \nMerci aux inconditionnels : Pierre\, l’homme qui fait tout ! Paul\, aux commandes en cuisine à qui on obéit\, à Salomé la femme à deux casquettes : serveuse/comptable et à Christèle la serveuse avec des yeux derrière la tête !  \nEncore merci aux jeunes pour leur bonne humeur et leur professionnalisme. 
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