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SUMMARY:Crêperie éphémère
DESCRIPTION:Lors de notre dernière crêperie\, nous avions remarqué que les jeunes étaient de plus en plus à l’aise pour réaliser leur travail. C’est pourquoi\, nous avions décidé avec leur accord\, de les laisser tous travailler en autonomie. Nous ne nous sommes pas trompés\, chacun s’en est sorti haut la main et avec beaucoup de fierté. Quels progrès ! Ils nous impressionnent.  \nNous avons observé un service fluide\, rapide et très détendu. Alors qu’ont-ils pensé de cette expérience et de cette marque de confiance que nous leur avons témoignées ? La réponse est unanime : maintenant qu’ils connaissent bien le travail\,  ils préfèrent travailler seuls et disent avoir moins de pression qu’en binôme. Après celle de pouvoir réaliser le travail en respectant les contraintes\, c’est une deuxième étape très importante de franchie et pas des moindres.  \nAlors merci à tous\, clients et bénévoles pour votre engagement dans ce projet phare de notre association.  \nOn s’arrache les places et nous en sommes très touchés !  \nPour cette édition\, merci à Maëllys\, Manon\, Romane et Kiki et bien sûr Paul qui orchestre tout ça d’une main de maître.  \nLa prochaine aura lieu le 21 juin (billetterie en ligne sur la newsletter du 11 juin).
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